En vendimia, el agua residual de una bodega arrastra pepitas y restos de uva que atascaban las cestas de filtrado varias veces al día. Se instaló un sistema de electrólisis y electrocoagulación y se entregó la documentación de explotación para controlar el proceso con las analíticas.

Situación de partida

El agua residual de vendimia trae sólidos (pepitas, restos de uva) y mucha carga orgánica. En la balsa de tratamiento anterior las cestas de filtrado se atascaban con pepitas varias veces al día y había problemas de lodos.

Actuación de Aguas SB

• Instalación de un sistema de depuración por electrólisis y electrocoagulación.
• Entrega de documentación de explotación: instrucciones de uso, tablas de control de parámetros (algunas ya rellenas con los datos de la planta y una plantilla en blanco) y lista de comprobación del funcionamiento, para cruzar la operación con las analíticas.
• Criterio de uso del consumible: durante 2-3 meses para mejorar la decantación, como ajuste fino y no como consumo continuado en grandes cantidades.
• Reposición de piezas (vaso de ionización, tapas, cestas) y recambio de la sonda de pH.
• Objetivo de fondo: una base de control sólida para avanzar hacia la reutilización.

Resultado

Tras el cambio de balsa, el tratamiento se realiza sin problemas de lodos ni atascos de las cestas por pepitas. Las cestas se siguen revisando y limpiando, con una frecuencia muy inferior a la anterior.

Transparencia. El resultado lo declara el propio cliente por escrito. No publicamos sus analíticas sin su autorización. Caso anonimizado: no identificamos al cliente, solo el tipo de industria.

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Caso real de Aguas SB, anonimizado. Lo que aquí se cuenta es lo que consta por escrito con el cliente; no ampliamos lo que se prometió. Publicado el 12 de septiembre de 2026.